Förderverein der integrativen Kindertagesstätte Stürzelberg e.V.

   
  
 
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Am Rande
 
 

Am Rande

 

Zur Jahreshauptversammlung hat unser Finanzchef Klaus Dickmanns wieder einmal eine wohlschmeckende heißbegeherte Suppe zubereitet.

Da das Rezept mehrfach aus der Runde gewünscht wurde, möchten wir es hier veröffentlichen:

 

Die Pizzasuppe

für 4 bis 6 Personen:

 

·        4 bis 5 mittelgroße Zwiebeln, würfeln und anbraten

 

·        500 Gramm Gehacktes (gemischt oder nur Rind)

mit den Zwiebeln anbraten

 

·        1 große Dose geschälte oder passierte Tomaten

 

·        1 kleine Dose Tomatenmark

 

·        1 Dose Kidney-Bohnen ohne Saft!

 

·        1 Liter Gemüse-Brühe oder andere Brühe

 

·        Pizzagewürz, Salz & Pfeffer nach Geschmack

 

·        alles zum Gehacktes beifügen und gut kochen lassen

 

·        kurz vor dem servieren:

2      bis 3 Barren Kräuter-Schmelzkäse á 150 Gramm

oder anderen Schmelzkäse (Sahne, Schinken...)

 

·        2 Becher Sahne (kann durch Sahne-Schmelzkäse

ersetzt werden)

 

Die Suppe sollte einen Tag vor dem Servieren zubereitet werden, damit diese über Nacht  durchziehen kann!!!


   
   
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